El cafe no solo es agua caliente con café en polvo, bueno si lo es como el café, hay diferentes formas de prepararlo y existen nuevas técnicas llamadas Brewing Coffee, utilizando los mismos granos de café, el sabor es diferente dependiendo de las formas de preparación.
No todas las cafeterías cuentan con estas diferentes técnicas pero puedes consultarlas en sus menus o preguntar si es que cuentan con alguna de ellas.
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Café Affogato
Muy fácil de elaborar, un buen café espresso, se vierte sobre el chocolate de vainilla, si quieres puedes adornar con chocolates o algún jarabe de chocolate o cajeta.
V60
V60 fue lanzado hace diez años y es el invento más famoso de Hario. El nombre proviene del vector 60, el ángulo de 60 grados de su cono.
Es un proceso por goteo y le da un sabor muy particular al café.
Aeropress
Fue inventado en 2005 por el presidente de Aerobie, Alan Adler. El café se empapa durante 10–50 segundos (dependiendo de la molienda y la resistencia preferida) y luego se fuerza a través de un filtro presionando el émbolo a través del tubo.
Prensa Francesa
La cafetera de émbolo, cafetera de pistón, cafetera francesa o prensa francesa es un dispositivo simple para elaborar café o té y suele proporcionar café más fuerte que el de otras cafeteras.
